花鳗鲡Anguilla marmorata
别名：鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王
分类地位：鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属
分布范围：我国长江下游及以南的江河均有分布
特征、习性及价值：花鳗鲡是典型降海洄游鱼类之一，性成熟后便沿江河而下入海，到远洋中去产卵繁殖。孵出的幼体再慢慢游回大陆淡水江河溪流中发育成长。白天通常隐居在洞穴之中，夜晚出来活动、捕食。性情较为凶猛，主要以鱼、虾、贝类、蠕虫等动物为食。最大个体达2.3米以上，重40-50公斤，广东称作“鳝王”。花鳗鲡肉味鲜美，历来被视为上等滋补食品，称之为“水中人参。
资源状况：由于工业有毒污水对河流的严重污染和捕捞过度，以及毒、电渔法对鱼资源的毁灭性破坏，拦河建坝修水库及水电站等阻断了花鳗鲡的正常洄游通道等原因，致使花鳗鲡的资源量急剧下降，已难见其踪迹。
濒危及保护：列入《国家重点保护野生动物名录》：二级，《中国物种红色名录》：濒危（EN），CITES附录Ⅰ，The IUCN Red List：无危（LC，2012）。建有广东陆河花鳗鲡省级自然保护区。花鳗鲡人工养殖已经获得成功，但主要靠野生苗种供应。
